Mad og vin

 


A la carte 


Østers med vinaigrette og citron
3, 6 el. 9 stk. 120 | 210 | 270 DKK

Caviar med blinis, creme fraiche, rødløg og purløg
30 gr. 420 DKK

Mundhelds brød og tilbehør 
40 DKK

Vesterhavsfisk stegt på brød med blanquette sauce, hvide asparges og rogn
170 DKK

Strandkrabbebisque med vesterhavsfisk, muslinger og urter  
140 DKK

Klassisk fransk terrin af foie gras med ristet brioche,dadelcreme og syltede abrikoser
170 DKK

60 gram Wagyu ribeye 5A 10-12 med ramsløg, rødvinssauce og karse
210 DKK

Tatar af dansk okse med krydret mayo, rødbede og kartoffelchips
170 DKK

Farserede kyllingevinger, stegte grønne asparges og kyllingesky
150 DKK

(V) Morkler farseret med cremet perlebyg, svampesauce og grønne asparges
230 DKK

500 gram Côte de Boeuf, sauce bordelaise og asparges
550 DKK

Lammebryst fra Varde Ådal med vadouvan sauce, aubergine og spidskål
230 DKK

Nye danske kartofler fra Loklindt med urtesmør
60 DKK

3 stk. oste fra vores ostevogn med kompot og sprødt
140 DKK | derefter 40 DKK pr. ost

Blodappelsinsorbet med mørk chokolade og kaffe 
100 DKK

Rabarber med blomster, havre og marengs 
100 DKK

Cathrines hjemmelavet petit fours 
70 DKK

 

MENU

Mundhelds 4-retters menu sammensat af køkkenchefen 585 DKK
- inkl. 4 glas passende vin  995 DKK

 

Vores vinkort 

Mundheld vinkort - hvor smagsoplevelser tager dig med på en rejse rundt om jorden gennem vores skønne vinkort!

Vi stræber konstant efter at kuratere en vinkortoplevelse, der er lige så unik og varieret som vores gæster. Derfor skifter vi løbende udvalget i vores vinkort, så du kan udforske og nyde et udvalg af de bedste vine fra hele verden, nøje udvalgt af vores eksperter og bragt hjem til Mundheld.

Fra klassiske europæiske vingårde til eksotiske perler fra oversøiske destinationer - vores vinkort giver dig mulighed for at opleve smagsnuancer og aromaer, der fortæller historier om terroir, traditioner og lidenskab for vinproduktion.

Uanset om du er en erfaren vinkender eller blot nyder at udforske nye smagsoplevelser, er vores vinkort designet til at imødekomme enhver smag og enhver lejlighed. Lad vores kyndige personale guide dig gennem vores aktuelle udvalg og hjælpe dig med at finde den perfekte flaske til at fuldende din kulinariske oplevelse hos Mundheld.

 


Book et bord til
din næste aften ude. 

Allergener og særlige hensyn bedes oplyses min. 2 dage inden ankomst.